2012年2月27日

黄油软绸蛋糕

下午1点多,阿莹载William妈咪&William来和Annchel一起游泳。想到做个蛋糕让他们品尝。想来想去还是做Cup Cake较容易,哈哈!在没找到目标下,想到去家逛逛,一定会有收获的,嘻嘻!一看到这个简单又快的黄油软绸蛋糕不用考虑了,马上就动手啦!哈哈!!

简单的材料
 全部放入搅拌缸里
 搅拌均匀
 打至松发
 放入纸杯里
用了两层的方式烘烤
我是先把上层的蛋糕烤熟后拿走,再加长10分钟把下层的蛋糕烤熟的哦!这样蛋糕就不会变得嘿嘿咯!
 上面的一层较接近热度,所以裂开了哦!哈哈!
充满奶香的蛋糕蛮松软的哦!


食谱来自~星厨房 (原食谱~君之烘焙手
我做了双倍的材料~16粒
材料
中筋面粉120克 (我用了自发面粉,所以没有加入发粉)
发粉1小匙
牛油120克
鸡蛋2个
幼砂糖90克
粘米粉40克
牛奶40克
超级简单制作过程
  1. 准备原料。黄油切小块室温软化。面粉、粘米粉、泡打粉混合过筛。
  2. 将所有的原料都倒入大碗里。
  3. 用打蛋器先低速搅拌,使粉类和黄油、鸡蛋等湿性材料完全混合在一起后,再改为中速,持续搅打3分钟。
  4. 搅打完的面糊呈如图所示的浓稠、蓬松、顺滑状态。
  5. 把搅打好的面糊倒入杯子模,放入预热好180℃的烤箱中层,烤20-30分钟左右,至表面金黄色,用牙签扎入并拔出后牙签上没有残留物,就表示熟了。

2012年2月26日

爱护地球人人有责!你们绿了吗???

stop lynas save malaysia 


向"稀土"說:NO!



为了我们的下一代,我们必须站起来





我们的地球就是我们的家园
大家要醒觉

当今大马
为了力保家园的安全,一批关丹的居民今早拉队到国会大厦,以向首相纳吉提呈备忘录,抗议政府计划在关丹兴建格宾稀土提炼厂。

NONE大约100人自早上9点许起,已经聚集在国会大门外,高举大字报表达愤怒。除了来自关丹的居民外,还有一些来自非政府组织的活跃社运人士。

当地居民也已经成立一个“反对稀土救大马委员会”展开抗争。他们担忧,一旦稀土提炼厂正式运作,将会重演80年代红泥山稀土厂所引发的辐射问题,严重影响居民们的健康。

【点击观看图片辑】

【点击观看短片】

警方驻守未干预和平请愿

NONE关丹共有4辆巴士载送居民到国会。尽管大约40名警员在国会大门外驻守,但并没干预关丹居民的和平请愿。

警方随后允许大约10名居民代表进入国会,以向纳吉提呈备忘录。至于其他的请愿者,则被允许在国会大门外的路旁,高举中英巫三语大字报,继续请愿。

一些大字报上写着“求求政府放关丹人一条生路”、 “停止稀土厂”及“救救关丹”等。

不过,一会后,警方要求请愿者拿下大字报,而请愿者也遵守指示,并没引发任何事故。

首相官员拒绝接收备忘录
NONE在大约早上10点许,请愿者同意解散。他们在解散前,高喊口号“停止稀土厂,救救关丹,停止核辐射,救救马来西亚”。

大马人权委员会与大马律师公会也派出代表,到现场观察是否有发生任何侵害人权的事件。而人民公正党关丹国会议员傅芝雅(Fuziah Salleh)则到国会外,与警方交涉并带领10名代表进入国会。

无论如何,这10名代表进入国会后,也无法如愿向纳吉提呈备忘录。由于他们拒绝把备忘录交由首相官员代为接收,最后只能把备忘录交给傅芝雅。

人民已因日本核危机醒觉

NONE傅芝雅(右图)在受访时表示,随着日本发生海啸与大地震,继而引发核辐射危机后,人民现在已经醒觉,深知核子物料的危险。

她说,一旦稀土厂开始运作,就算是只有5%的废料残留,也会引起严重的灾害,如致癌等。

美国《纽约时报》之前报道,一家来自澳洲的稀土矿商Lynas公司静悄悄地在关丹格宾(GEBENG)工业区赶建提炼厂,以期在近期内投入作业。

Lynas稀土提炼厂目前已经获得政府发出工地和兴建执照展开兴建工程,但是仍然必须在完工后获得营运执照,才能够正式提炼稀土。

彭亨州马华率团会见部长

经过媒体的广泛报道后,这项总值50亿令吉的工程,已经招惹彭亨州民间和反对党的反对声浪,担心它将会重演80年代红泥山稀土厂所引发的辐射问题。

昨日,以马华署理总会长廖中莱为首的彭亨州马华,也率领华团代表会见科学、工艺及革新部长麦西慕表达他们的关注,并敦促政府必须公开和透明处理这项课题,确保人民能够充分知情,明白其安全程度。

无论如何,身为卫生部长的廖中莱却避谈是否认为稀土提炼厂安全的问题,相反他只是引述大马原子能执照局的解释,声称格宾稀土提炼厂的含有辐射,与霹雳州红泥山的稀土提炼厂相比“非常低”。

2012年2月25日

Liebster blog Award


谢谢Eileen颁了这个奖给我,真的很不好意思哦!拖到现在才记得来领奖,哈哈!再一次谢谢你的爱戴,让我有机会和妳一起分享这份喜悦,哈哈!
在部落格里虽然我不是文采最好,也不是最勤劳的一个,但因为有你们的爱戴,所以会加倍努力希望能做得更好,哈哈!谢谢你们一直以来的支持。但愿在未来的路上,彼此能一起共勉之,一起分享大家的杰作,姐妹们,我们一起加油!

 
Liebster is German and translates to
the English word “dearest”or” favorite”.

It’s meant for up-and-coming blogs with less than "200 followers".



Here are the rules:

* Thanks your Liebster Blog Award presenter on your blog.

* Link back to the blogger who presented the award to you.
* Copy and paste the blog award on your blog.
* Present the Liebster Blog Award to 5 blogs of 200 followers or less who you feel deserve to be noticed. (Some say just 3 or more blogs of less than 200 followers each).
* Let them know they have been chosen by leaving a comment at their blog.

要把奖状献给5位,真的很头痛,哈哈!但还是做了选择。。。请来领奖啦!!
没有名单的姐妹们请见谅,妳们的努力我依然是有留意到的,只是奖不够分发罢了,哈哈!!!

Hsling~星厨房














北海道鲜奶油蛋糕

这曾风靡的北海道蛋糕我想做很久了,但却懒得动手,哈哈!巧合明天好友约我去她家吃火窝聚餐,所以才动手做了这个孩子们应该会喜爱的蛋糕咯!嘻嘻!!上网巧遇Mikiko家的食谱,正合我要的数量。蛋糕做好后,挤上奶油,放入奇异果和巧克力装饰,简单大方又得体的北海道蛋糕就完成了哦!大家觉得如何?还不错吧!明天可以带蛋糕去赴约了哦!!哈哈!!


刚烤好时美美的哦!

5分钟后就收缩勒!

食谱来自Mikiko
北海道杯子蛋糕
份量 : 12 个纸杯
材料 A:-

蛋黄 4粒 

幼糖 15g
沙拉油 30g 

鲜奶 30g
发粉 2g 

特幼粉 50g(因为没有发粉所以我加入30g自发面粉&20g普通面粉取代)

材料B :-
蛋白4粒 

幼糖 70g
白醋 1g

内馅 :-
鲜奶油200克(打发备用)

做法 :-
1。把(A)材料里的蛋黄+幼糖打发,加入沙拉油和鲜奶拌匀,

       再倒入面粉和发粉,轻柔拌入。
2。将(B)打发至中性发泡,分三次拌入(A)料里。
3。把面糊倒入纸杯里,大约八分满,预热烤箱,以160度烘烤20分钟。
4。蛋糕冷却后,用挤花袋把内馅挤入蛋糕体内,撒上糖份即可。
 

2012年2月23日

鲜奶油海绵杯子蛋糕&Karaoke

旧同事们约我一起去唱K,做了这蛋糕会约。用了简单的海绵蛋糕粉调配,把面糊放入小纸杯里,烘好后,挤入鲜奶油,用Oreo饼装饰装饰,就变成了这道好吃又大方的奶油小蛋糕咯!哈哈!!











香草海绵蛋糕混合粉---180克
 'A'蛋---3粒 
鲜奶或清水---30毫升
粟米油(Corn Oil )或溶解牛油---30毫升

适量打发鲜奶油

做法:
  1. 将海绵蛋糕混合粉,蛋和鲜奶搅拌至坚硬5分钟。停机才拌入粟米油搅拌。
  2. 将面糊倒入小纸杯里。以180'C烘烤25 - 30分钟或至熟。
  3. 将鲜奶油装入挤花带里,把奶油挤进已冷却的蛋糕里。 冷藏更加美味。  

2012年2月22日

香蕉小麦胚芽雪纺蛋糕&班兰蛋白天使蛋糕

做给爸爸享用简单、健康又好吃的香蕉小麦胚芽雪纺蛋糕 。








 材料:
(A) 
5粒 蛋黄,20g 糖,1/4 tsp 盐,50g 葵花籽油,200g 香蕉泥,

(B)
120g 自发面粉
30g 在来米粉
1大匙 小麦胚芽

(C)
5个蛋白 ,60g 糖,柠檬汁1茶匙

做法:
  1. 蛋黃加糖、盐 、葵花籽油搅均匀后加入香蕉泥,拌均。
  2. 筛入粉类,拌勻 (加入粉料后如果觉得面糊很浓稠可以加入少许清水调稀点) 。放置一旁,待用。
  3. 把烤箱溫度調到180ºC,預熱10分鐘。
  4. 蛋白搅拌至粗泡,分次加糖和柠檬汁至硬。
  5. 把蛋白霜分次加入做法(2)拌匀。
  6. 将搅拌好的面糊倒进蛋糕模,拿起往台面上轻敲两下,使里面的气泡出来。
  7. 炉温180度烤35-40分钟,将雪芳蛋糕移离烤炉,倒扣待冷却。

冰箱里有一盒不懂是几粒蛋的蛋白,不想浪费,所以就以Agak-Agak的方式做了这个班兰天使蛋糕,而且连发粉都忘了加入,哈哈!!幸好蛋糕也蛮好吃哦!清清淡淡的牛奶香,松松软软的!嘻嘻!!



2012年2月21日

酿豆腐

上星期六开始休息至月尾后,就会从新投入我的新工作,到时就没有这麽空闲了。所以趁现在有空时煮了这道多功夫的酿豆腐,哈哈!!买了一条1.5公斤的马鲛鱼,加入0.5公斤的肉碎和调味料即可酿制咯!哈哈!!




豆腐

辣椒

苦瓜

羊角豆

矮瓜 

豆卜

腐竹

美味的酿豆腐出炉啦


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